BOLOS

Abacaxi com Coco – 41,00/kg Massa branca, recheio de creme de coco com pedaços de abacaxi em calda, coberto com chantilly, decorado com coco ralado.

 Bolo de Menina – 34,00/kg Massa branca, recheio de mousse de morango, cobertura de merengue, decorado com geléia de brilho vermelha e confeitos em formato de coração.

 Brigadeiro – 33,00/kg Massa de chocolate, recheio e cobertura de brigadeiro, decorado com chocolate granulado.

 Brigadeiro Especial – 36,00/kg Massa de chocolate com 2 recheios: brigadeiro de chocolate ao leite e brigadeiro de chocolate branco, cobertura de ganache de chocolate meio amargo.

 Brigadeiro com Morangos – 38,00/kg Massa de chocolate, recheio de brigadeiro e morangos e cobertura de marshmallow de chocolate.

 Brigadeiro Branco com Morangos – 38,00/kg Massa branca, recheio de brigadeiro branco e morangos e cobertura de marshmallow.

 Caramelo Especial – 36,00/kg Massa branca com 2 recheios: brigadeiro mole de caramelo e creme de chocolate com crocantes de castanhas de caju, cobertura de ganache de chocolate meio amargo, decorado com crocantes de castanhas de caju.

 Castanha de Caju – 36,00/kg Massa branca, recheio de doce de castanhas de caju, coberto com meregue, decorado com castanhas de caju.

 Chocolate com Damasco – 38,00/kg Massa com cacau, recheio de mousse de damasco, cobertura de ganache de chocolate e damascos Chocolate com.

Mousse de Limão – 35,00/kg Massa de chocolate com 2 recheios: mousse de limão e ganache de chocolate, cobertura brilhante de cacau.

 Coco com Chocolate – 36,00/kg Massa branca de coco, recheio de ganache de chocolate ao leite, cobertura de chantilly de chocolate

Coco Queimado – 36,00/kg Massa branca com 2 recheios: creme de baunilha e cocada mole queimada, cobertura de marshmallow,decorado com coco ralado queimado.

 Cremoso de Nozes - 36,00/kg Massa branca, recheio de creme com nozes, cobertura de chantilly, decorado com nozes.

 Cremoso de Nozes com Ganache - 38,00/kg Massa branca, recheio de creme com nozes, cobertura de ganache de chocolate meio amargo, decorado com nozes.

 Cremoso de Café - 33,00/kg Massa branca, recheio de creme de café, cobertura de merengue.

 Crocante – 36,00/kg Massa branca com toques de cacau, recheio de creme de baunilha com conhaque e crocantes de castanhasde caju e cobertura de marshmallow.

 Crocante de Chocolate – 37,00/kg Massa de chocolate, recheio cremoso com pedaços de pé-de-moleque e cobertura de marshmallow de chocolate.

 Damasco com Coco – 38,00/kg Massa branca com 2 recheios: creme de damasco e creme de coco, cobertura de marshmallow, decorado com coco ralado e damascos.

 Formigueiro Chique – 35,00/kg Massa branca com chocolate granulado, recheio cremoso de chocolate com doce de leite, cobertura deganache de chocolate meio amargo, decorado com chocolate granulado.

 Limão Fondado – 33,00/kg Massa branca de limão, recheio cremoso de limão e cobertura de fondant.

 Maracujá - 33,00/kg Massa branca, recheio cremoso de maracujá, cobertura de marshmallow, decorado com geléia de brilho de maracujá.

 Merengue de Morango - 37,00/kg Massa branca, recheio de chantilly, morangos e suspiros, cobertura de marshmallow, decorado com geléiade brilho vermelha e morangos.

 Merengue de Frutas - 39,00/kg Massa branca, recheio de chantilly, salada de frutas em calda e suspiros, cobertura de marshmallow, decorado com geléia de brilho laranja.

Mousse de Brigadeiro de Chocolate Branco – 35,00/kg Massa de chocolate, recheio de mousse de brigadeiro branco e crocante de castanha de caju, cobertura brilhante de cacau, decorado com chumbinhos (chocolate ao leite e branco).

 Mousse de Brigadeiro de Nutella® – 42,00/kg Massa de chocolate, recheio de mousse de brigadeiro de Nutella®, cobertura de marshmallow de chocolate decorado com calda de Nutella®.

 Mousse de Caramelo – 33,00/kg Massa branca, recheio de mousse de caramelo, cobertura de chantilly, decorado com calda de caramelo.

 Mousse de Chocolate – 37,00/kg Massa de chocolate, recheio de mousse de chocolate e cobertura de ganachede chocolate.

 Mousse de Chocolate Branco – 38,00/kg Massa branca, recheio de mousse de chocolate branco e cobertura de ganache de chocolate branco, decorado com raspas de chocolate branco).

 Mousse de Chocolate com Maracujá – 38,00/kg Massa de chocolate com 2 recheios: mousse de maracujá e mousse de chocolate meio amargo, cobertura de ganache de chocolate meio amargo, decorado com raspas de chocolate.

 Mousse de Chocolate com Nozes – 41,00/kg Massa de chocolate com recheio de mousse de chocolate meio amargo, nozes trituradas e cobertura de ganache de chocolate meio amargo, decorado com nozes.

 Mousse de Doce de Leite com Nozes – 40,00/kg Massa branca com recheio de mousse de doce de leite com nozes e cobertura de ganache de chocolate branco, decorado com nozes.

 Mousse de Morango – 36,00/kg Massa de chocolate, recheio de mousse de morango, cobertura de ganache de chocolate ao leite, decoradocom raspas de chocolate.

 Mousse de Nozes – 37,00/kg Massa branca, recheio de mousse de nozes, cobertura de chantilly, decorado com nozes.

 Mousse Sensação® – 39,00/kg Massa de chocolate com 2 recheios: mousse de chocolate e mousse de morango, cobertura de ganache de chocolate meio amargo, decorado com raspas de chocolate.

Nozes com Recheio de Baba-de-Moça – 38,00/kg Massa branca com nozes, recheio de baba-de-moça e cobertura de merengue, decorado com nozes trituradas.

Nozes Especial – 41,00/kg Massa branca com nozes com 2 recheios: ganache de chocolate branco e de chocolate meio amargo, ambas c/ nozes, cobertura de marshmallow de chocolate, decorado com calda de chocolate branco e meio amargo e nozes trituradas.

Prestígio® – 36,00/kg Massa de chocolate, recheio cremoso de coco e pedaços de Prestígio®, cobertura brilhante de cacau,decorado com coco ralado e pedaços de Prestígio®.

Sonho de Valsa® - 42,00/kg Massa branca, recheios creme de baunilha com pedaços de Sonho de Valsa®, cobertura de ganache de chocolate branco, decorado com calda dechocolate meio amargo.

Trufado - 39,00/kg Massa de chocolate, recheio trufado, cobertura brilhante de cacau, decorado com cacau em pó e trufas.

BOLOS TRADICIONAIS(sem recheio-aprox.20 fatias)

Banana com Nozes - 30,00.

Cenoura com cobertura de chocolate – 30,00.

Chocolate com cobertura de brigadeiro de chocolate – 30,00.

Formigueiro com cobertura de brigadeiro de chocolate – 30,00.

Milho com cobertura de açúcar de confeiteiro - 30,00.

BOLOS DECORADOS COM FOLHA DE ARROZ*(consulte-nos)

Coberturas: marshmallow, chantilly ou pasta americana. • feitas sob encomenda •

BOLOS DECORADOS COM PASTA AMERICANA (consulte-nos)

Massas: branca, chocolate ou nozes.

Recheios: ganache de chocolate (ao leite, branco ou meio. amargo), brigadeiro, beijinho, geléia de damasco,

doce de leite, doce de leite com nozes ou trufado.